Recetinha: "Bruschetta"

Domingo de Carnaval a noite, e eu em casa! Namorado trabalhando e uma vontade imensa de tomar 1 cervejinha (aff!).

Aí, após minha caminhada (estou qse atleta) passei na padaria comprei 2 long e 1 pão italiano.

Vim pra casa e tentei fazer com os ingredientes que tinha uma Bruschetta.

Eis que tive a idéia: pq não postar no blog as receitas fáceis que as vezes testo?! Algumas noivas tem dificuldade na cozinha... no que puder ajudar... estarei aqui! :)

Ingredientes:

• 6 fatias de pão italiano (tipo bengala)
•  margarina
• 2 dentes de alho (picado bem miudinho)
• 1 xícara (chá) parmesão ralado grosso
• 3 tomates sem pele e sem sementes em cubos
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 maço de manjericão

Preparo:

Corte fatias (de 2 cm) de pão italiano e leve-as ao forno pré-aquecido por 2 minutos. Retire em seguida e esfregue o dente de alho nas fatias de pão. Passe a margarina, salpique o queijo parmesão e volte as fatias para o forno até dourar.

Corte os tomates, tempere com sal e pimenta. Retire as fatias do forno, coloque um pouco de tomate em cima, decore com o manjericão e sirva.

Obs: eu não tinha manjericão e nem tomate. Então usei tomate seco, não precisando temperar com sal e pimenta. 

Ficou ótEmo!